1. Material expansor para ração: O material expansor para ração refere-se à rápida expansão de matérias-primas para ração sob condições de alta temperatura, alta pressão e calor úmido, formando partículas expansíveis porosas. As vantagens tecnológicas dos materiais expansores para ração incluem:
- Melhoria da utilização da ração: O processo de expansão pode melhorar significativamente a utilização da ração. A expansão altera as propriedades físicas dos ingredientes, tornando a proteína mais digestível e absorvível, além de aumentar a taxa de trituração, o que contribui para melhorar a eficiência de conversão alimentar e a velocidade de crescimento dos animais.
-Esterilização e controle de pragas: Os efeitos da alta temperatura e pressão durante o processo de expansão podem matar eficazmente bactérias e vírus na ração, reduzir o risco de infecção animal e melhorar o nível de saúde dos animais.
- Melhorar o sabor da ração: A expansão pode melhorar o sabor da ração, aumentar o apetite, promover a alimentação normal dos animais e reduzir o desperdício de ração.
2. Ração peletizada: A ração peletizada é um material granular feito de ração, com tamanho e formato específicos. As vantagens tecnológicas da ração peletizada incluem:
- Melhoria da estabilidade da ração: A ração granulada ajuda a misturar e estabilizar uniformemente os ingredientes, reduzindo a estratificação e a deposição de vários componentes na ração, melhorando a estabilidade e garantindo que os animais recebam uma nutrição balanceada.
- Armazenamento e transporte convenientes: Os materiais granulados são fáceis de armazenar e transportar, e não são suscetíveis à umidade, mofo e oxidação. O formato regular e as propriedades sólidas dos materiais granulados tornam o espaço de armazenamento mais eficiente, facilitam o armazenamento e o transporte e reduzem a perda e o desperdício de ração.
- Adaptação às diferentes necessidades dos animais: Os materiais granulados podem ser preparados em partículas de diferentes tamanhos e formatos, que podem ser ajustados de acordo com a estrutura oral e as características digestivas de diferentes animais, fornecendo ração adequada para a mastigação e digestão de cada um.
Em resumo, a escolha entre ração extrusada ou peletizada depende da situação específica. Se o objetivo é melhorar o aproveitamento da ração, a esterilização, o controle de pragas e o sabor, a ração extrusada é a melhor opção. Já a ração peletizada prioriza a estabilidade, a praticidade no armazenamento e transporte, e a adaptabilidade às diferentes necessidades dos animais. Além disso, é fundamental considerar os diferentes métodos de processamento da ração, levando em conta fatores como a espécie animal, a fase de crescimento e o método de alimentação.
Em 2020, a produção de ração para aquicultura na China atingiu 21,236 milhões de toneladas. De 1995 a 2020, a ração para aquicultura manteve um rápido crescimento na indústria de rações e espera-se que ocupe um mercado estável e amplo no futuro.
A ração expandida, também conhecida como clínquer, é processada através do processo de expansão. A expansão das matérias-primas da ração altera sua aparência, estrutura e até mesmo a matéria orgânica, tornando-as mais propícias à digestão e absorção pelos animais.
O processo de produção de ração extrusada e ração peletizada difere principalmente em várias etapas, como condicionamento, extrusão e pulverização de líquidos:
1. Temperagem: Após a temperagem, o teor de umidade do material expandido é de cerca de 25%, enquanto o do material granulado é de cerca de 17%. Ao ajustar a qualidade dos materiais expandidos, adicionam-se água e vapor simultaneamente, enquanto para os materiais granulados, adiciona-se apenas vapor.
2. Expansão e pulverização: O material expansível é produzido principalmente na seção de expansão e pulverização, utilizando máquinas de expansão especializadas e equipamentos de pulverização de óleo. Após a pulverização, a ração apresenta boa aparência, alta palatabilidade e alto valor nutricional. O material granulado não passa por esses dois processos, mas sim por um processo adicional de granulação.
A ração expandida adota um processo de moagem ultrafina, resultando em partículas menores em comparação com materiais granulados e facilitando a absorção. No entanto, devido à alta temperatura e pressão, podem ocorrer danos às proteínas. A temperatura de processamento do material granulado gira em torno de 80 graus Celsius, praticamente sem perda de componentes nutricionais, porém, bactérias, fungos e outros microrganismos presentes não são completamente eliminados. Portanto, em comparação com materiais granulados comuns, os materiais expandidos são mais seguros e reduzem o risco de doenças em animais.
Data da publicação: 29/06/2023
